Filet de merlu sous vide - 250 gr

Poisson de mer, au corps allongé pouvant dépasser un mètre de long, de couleur grise avec le ventre blanc, vivant dans les grandes profondeurs, vendu sous le nom de colin.
Le filet de merlu se déguste souvent  frit, au four, à la vapeur ou simplement doré à la poêle.

Poisson issu de la pêche familiale ou de pêcheurs locaux de La Cotinière et de La Rochelle.

Renseignements pratiques : A conserver au réfrigérateur entre 0 et 2 degrés
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Merlu
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.