Filets de maquereaux - 1 kg

Il vit en banc avec les autres maquereaux. Sa peau est lisse et présente de belles couleurs vertes, bleues et noires sur le dos, et blanches sur le ventre. La chair du maquereau est tendre et se cuit très rapidement. Le Maquereau est un poisson gras très bon pour la santé car il possède beaucoup d'oméga 3, de vitamines B et D et des sels minéraux comme le fer et le sélénium.
Les différentes façons de les cuisiner : ils peuvent se faire en carpaccio, au four, en papillotte, à la pöele, à la plancha, au barbecue, à la vapeur...

Poissons et fruits de mer sont principalement de la pêche familiale, nous travaillons également avec les pêcheurs locaux de La Cotinière et de La Rochelle.

Renseignements pratiques : A conserver au réfrigérateur entre 0 et 2 degrés
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Maquereau
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.