Poulet Doré de Vertessec

Poulet élevé en totale liberté au minimum 120 jours et nourrit sans OGM.
Pour 1 à 6 personnes.
Cuisson : Départ à froid (150°C - 180°C pendant 1h00-1h30 en fonction du poids)
Conservation : A conserver entre 0°C et +4°C. A consommer dans les 5 jours après réception.

Suggestion d'accompagnement : Frites fraîches, gratin de légumes, purée maison et sauce aux Morilles ou cèpes.
Lorsque la cuisson de la volaille est terminée, laissez reposer 20 min minimum à couvert, découper celle-ci et y disposer les morceaux peaux vers le haut. A l'aide d'un pinceau, étaler un peu de beurre fondu. Enfin, enfourner sous le grill du four très chaud.