Confit de porc
Fabrication artisanale
Prix de vente : 37.68 €/kg
37.68 € / kg380 g
- 14.32 € la pièce
- Producteur : Maison Berthon
- Conditionnement : 380 g
Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison
Il s'agit ici de l'une des partie des plus nobles du cochon, le cœur de longe. Issu de porc du Sud-Ouest puis salée au sel sec, la longe est cuite ensuite dans de la graisse de porc.
Ingrédients : Longe de porc 75%, graisse de canard, sel, poivre, ail