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La Ferme de Vertessec
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Saucisse sèche de porc noir Gascon - 155 à 315 gr
Rôti de boeuf fermier - 500 gr
Pavé de boeuf fermier - 300 gr
Filets de pintade fermière
Viande de bœuf fermière hachée - Moelleux par 2 - 240 gr
Tranche à griller fermière x1 - 500 gr
Fondue coupée viande fermière - 500 gr
Lomo fermier - 120 à 130 gr - Porc Noir Gascon
T bone fermier - 1kg
Grattons fermier de Porc Noir Gascon - 200 gr
Côtes de porc fermières - Filet 800gr à 1kg - Porc noir Gascon
Boeuf pierrade fermier - 200 gr
Entrecôté bordelaise - 1,1kg
Croustilles de porc fermières 700 à 800 gr - Porc Noir Gascon
Ventrèche fermière 500 gr - Porc Noir Gascon
Foie de génisse 2*150 gr
Merguez fermières - 400 à 500 gr - Porc Noir Gascon
Bourguignon coupé - 500 gr
Poulette Dorée de Vertessec - 1,4 à 1,6kg
Chipolatas fermières 300-380 gr - Porc Noir Gascon
Paleron à griller fermier - 200 gr
Pot au feu fermier - 950 gr
Côtes de porc fermières - Echines 800gr à 1 kg - Porc noir Gascon
Pintade de Vertessec - 1,4 kg à 1,8 kg
Cuisses de poulet fermier x 2
Tournedos fermier filet - 300 gr par 2
Pâté de porc fermier 200 gr - Porc Noir Gascon
Entrecôté 700 gr
Manchons de poulet fermier x 10
Rôti fermier 1 kg - Porc Noir Gascon
Poulet Doré de Vertessec - 2,4 à 2,6 kg - Pour 4 à 5 pers.
Emincé de boeuf fermier mariné à la mexicaine - 250 gr
Cuisse de pintade fermière x 2
Filets de poulet fermier x 2
Côte de boeuf fermier - 2,150 kg
Faux filet fermier x 1 - 500 gr
Steacks fermiers par 2 - 500 gr
Rôti de boeuf fermier - 1 kg
Poulet Doré de Vertessec - 2,8 à 3 kg - Pour 6 pers.
Pancetta fermière - 125 gr - Porc Noir Gascon
Merguez pu boeuf fermier - 300 gr
Rumsteack fermier - 325 gr
Saucisses pur boeuf fermier à l’échalote - 300 gr
Poulette Dorée de Vertessec - 2,2 à 2,4 kg
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