Douzaine d'Huîtres Fines de Claires Marennes-Oléron N°4

Huîtres Fines de Claires N°4 La plus légère en goût - la plus célèbre des huîtres. Les huîtres creuses provenant des parcs en mer, sont sélectionnées pour la qualité équilibrée de leur chair fine, calibrées puis affinées en Claires où l'eau de mer se renouvelle naturellement.

Après quelques semaines passées en affinage dans des claires, elle diffusent une saveur équilibrée en sel.

​​​​​​​Vendues à la douzaine - 13 à la douzaine.
A déguster avec un petit zest de citron ou du vinaigre à l'échalote.

Nom latin : ostrea