Fraises Cléry 250 gr

La Cléry est très demandée cette année, suite à une diminution de sa production en France au profit de d'autres variétés.

Cultivée en plein champs; elle se différencie par une chair plus ferme et l’absence de cette pointe d'acidité présente dans la Gariguette.
De forme plutôt ronde, elle très parfumée et juteuse.
Idéale en pâtisserie type tartes ou mousse mais également pour du sorbet maison!