Panse de boeuf, couenne de porc et jambon de bayonne oignons, poireaux, carottes, sel, poivre, épices.
Viande bovine fermière.

Race Blonde d'aquitaine, Bleu Blanc Cœur,
Née, élevée et transformée à la ferme,
Abattage conventionnel à Montguyon,
Exploitation familiale reconnue Haute Valeur Environnementale Niveau 3.